人家說蘇式麵非常有名,所以來蘇州就得嚐嚐蘇州的麵。朱鴻興麵館是老字號的麵館,舌尖上的中國也有報導過。

13113082_10205085764502382_1924137225_o.jpg

除了這家麵館,其實還有很多家有名的麵館,在蘇州都是連鎖店了。蘇州的麵湯分成紅湯和白湯兩種,就是不同湯底。聽說這家人常常很多,不過因為現在有很多分店,而且我們這次在下午三點多非飯點的時間去吃,人倒是只有小貓兩三隻。

 

【朱鴻興麵館 (阊門店)】

地址:平江区西中市45号

 

這次我們點了招牌的燜肉麵還有一碗素交麵加一籠湯包。湯包真的好偏甜阿!!!好怪阿,雖然汁蠻多的,但肉並不好吃,不推!還是台灣的小籠包吃的比較習慣阿!

13148411_10205085765782414_317840033_o.jpg

13120777_10205085765142398_2075688022_o.jpg

燜肉麵是白湯,素交麵是紅湯。白湯裡還有一陀酒釀非常特別,肉的肥油加上酒釀的提味,還有一大把綠色蔬菜,湯底簡直非常好啊!麵條也是在台灣很少吃到的口感。

13120871_10205085766142423_1428222628_o.jpg

相較之下,價格約莫只有燜肉一半的素交麵,湯底真的不怎麼樣,唯一可提的倒是非常大碗,然後料非常足夠,有筍有木耳和蘿蔔和菜~非常素!

 

【英姐吃貨之家】

地址:平江区平江路混堂巷2号(近伏羲古琴茶馆)

13148124_10205085781102797_1037233731_o.jpg

晚上因入住平江街,所以想在街上找個小館子吃飯。找到了這家英姐吃貨之家,在一個非常不起眼的巷子裡面,要不是外面擺了張招牌讓我們看到,我們可能就錯過了。這是一家非常小的店,其實也就是人家家裡面擺了幾張吃飯桌子的感覺,英姐人非常親切阿,用上海話還能和她用蘇州話聊幾句。她給我們推薦了一道糟魚肉末蒸蛋,非常酷!是把槽魚塊鋪在肉末塊的上方,最下方擺了蛋和蔬菜,拿去蒸熟,有肉有菜有蛋非常營養,雖然看起來不怎麼樣,但是吃起來酒味挺重的,鹹淡適中挺下飯的。

他們家的鹹肉菜飯也好吃,但可惜的是十塊錢只有一小碗,性價比偏低阿

 

 

創作者介紹

Down by the Salley Gardens

小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()